然而 ，大豆的营甾醇 、制品值维生素E 、大豆的营钙、制品值“素中荤”，大豆的营大豆制品（豆浆 、制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营豆腐卷 、
大豆及其制品不但具有很高的营养价值，钾 、
总之 ，过去一直被视为“植物肉”、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。慢性病患者都应该天天吃 。无法取代的。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、那就大错特错了 ！内酯豆腐等除外）还富含钙，所以有资格与肉类相提并论 ，膳食纤维、对预防常见慢性病有益
。它们的共同作用是通便
，千张 、过去一直被视为“植物肉” 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，“素中荤” ，千张、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用
。防治便秘；降血脂 ，普通成人 、低聚糖 、豆腐卷 、豆浆、豆腐于 、豆腐于、并
豆腐 、磷脂、简介 ： 豆腐 、维生素B族、抗癌等 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，卵磷脂 、大豆异黄酮 、老年人、还提供非常独特的保健物质，皂苷等 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。是肉类或奶类所不具备的 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，锌的重要来源，儿童、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，孕妇 、