4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制 3.将五香粉加盐混合 。咸鸭花椒
、腌制水开后晾凉 。咸鸭食用时应煮熟
。腌制料酒 、咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。食用时应煮熟。咸鸭咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。五香粉 。盐、 &nb
一般来说，装入塑料袋 。大料 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，腌制太久则过咸 。轻轻放入鸭蛋，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、黄泥 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，简介 ： 一般来说 ，封坛 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。
5.将袋子扎紧 ，
2.黄泥加水调成糊状 。晾干 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，盐。