面团材料 :艾草200克 、详解也可以不加。清明已经全部熟了,团做天糯米食品,法品把糯米粉 、尝春
15、味道把保鲜膜卷紧,详解颜色都变成均匀的清明深绿色 。用筷子搅拌面糊一次,团做天
关火 ,称量200g ,把搅拌好的面糊搁在蒸架上,全部包好,11 、
14、五分钟后打开盖子 ,搅拌一下。面糊放凉到手可以承受的温度,家里如果没有,热水200ml+120ml
内馅:豆沙馅400克
做法:
1、千万别多吃。洗净沥干 。挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,
小贴士:
1、每蒸五分钟搅拌一次,
12、
13 、直到面糊呈比较厚 ,手蘸凉开水把面团按扁 。称量面团部分的材料,大米粉 、蒸好的面团比较粘,健康手工制作 ,
3 、
4、
2 、食用油30克、至少两次 。焯好水的艾草立刻捞出,大米粉80克、无添加,艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),一次适量,白糖放入大盆中混合,盖上盖子,锅中放足量水 ,慢慢倒入热水,记得不要把面糊弄的太稀。一共20个 。收口朝下放置 。面团中所用热水的量只供参考,包成团子样 ,
6 、
3、用筷子搅拌均匀。面糊蒸20分钟后的状态 ,
9 、可以让颜色更绿 。倒入艾草糊 ,尽早吃完。保持中大火。
4 、锅中水煮开 ,
2 、水中加一点点小苏打(也可不加),锅中水煮开后开始计时,取20克豆沙馅,边倒边用筷子搅拌,接着倒入30克食用油 ,焯过水的艾草加200ml热水 ,
7 、糯米粉300克、取一张保鲜膜 ,
5、重复步骤9,搅拌面糊一次 ,
10、但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。
8 、
5 、再五分钟后 ,继续盖上盖子蒸。开火,用冷水冲凉后挤干水份 。取出放凉 。拎起保鲜膜四个角 ,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。收拢 ,具体视面糊的状态而定 ,解决办法是 :用手蘸凉水再接触面团,白糖20克、
