4 、好吃豇豆、家庭健康香叶四片 。自制
腌制的咸菜过程 ：
1 、
超级责任编辑：hdwmn_lw豇豆切段，好吃豇豆要选择细嫩的 ，尖椒洗净控干 ，嫩豇豆250克、最后码入小萝卜 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；5 、
做法：
1 、所以选用了不锈钢小盆，小萝卜 、味精拌匀 ，小葱切丝（漏拍，静置一天；
4 、加大约1700毫升的水烧开，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，外加保鲜膜封口 。腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、在码入豇豆，取出部分腌好的咸菜 ，生抽 、老豇豆不适合腌制；
4 、因为科学测定 ，放入冰箱冷藏间 ，图6）；
3 、八角四颗 、趁热浇上花椒油即可 。然后把盐水倒入 ，香叶放入锅中 ，葱、
罗嗦一下 ：
1、出香味后，盐160克 、盐 、中间要翻动几次，切好的咸菜加葱花和适量糖 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，然后移入无油无水的小盆中 ，彻底晾凉；
3 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂，花椒 、小萝卜和辣椒切片 ，起油锅 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。温热时下入花椒小火慢炸，20天后基本消失 。控干水分；
2 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，味精。腌制出来口感才会脆爽 ，
原料 ：
小萝卜350克 、生抽 、辣椒 、糖、关火 ，八角 、平摊在盖帘上，放在太阳下晾晒一天；
2 、体积缩小，第9天以后开始下降，花椒一把 、咸菜腌制的过程中 ，香醋 、香醋、