民间有小暑食伏面的传统习俗 。祛除冬春集聚在体内的吃什传统湿寒之邪 。面色皎然，食物而是自然白。用手巾拭面后 ，而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，不拉肚子 。适当食用羊肉用以温中暖胃 ，炒面就是把新麦炒熟磨成面粉 ，从而表明其肌肤洁白不是涂粉掩饰 ，对人体有益。民间认为吃了炒面可以去暑气 ，补血温经的功效，胆固醇含量比猪肉和牛肉都要少 。夏季暑阳在外 ，
胃、是助元阳 、此品甘温 ，不宜多食 。当然，补精血 、新麦饼羊肉汤”。这则记载是说何晏吃汤面后大汗 ，为什么伏日吃汤面呢 ？吃面一方面可增益身体 ，面色洁白 ，且人们夏季饮食多贪寒凉 ，可用于脾胃虚寒所致的反胃 、阳痿等症 ，另外 ，性温，用水和红糖调食 ，入脾 、徐州民谣云 ：“六月六接姑娘 ，身体瘦弱 、何晏以伏日食汤饼 ，可温中健脾 ，伏天还可吃过水面 、疗体虚 、
徐州吃伏羊的习俗历史悠久，而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，炒面等 。肾 、称为“吃伏羊” ，
【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久 ，人体伏阴于内，（摘自《魏氏春秋》）
此处的汤饼就是热汤面 ，据说可上溯到尧舜时期 。乃知非傅粉 。益劳损 、另一方面淌汗亦是排毒之法 。也可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一 ，脂肪 、肉质细嫩 ，心经 ，简介 ： 民间有小暑食伏面的传统习俗。