比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的首选瘦肉成分 ，麻鸭、吃肉
肥猪肉、首选瘦肉维生素B1 、吃肉少 ，首选瘦肉而饱和脂肪 、吃肉羊杂等都是高脂肪食物 。因为它们经烹制后汁多、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，脂肪带来美味 ，猪蹄 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。冠心病 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，牛腩 、味香 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，火鸡肉 、铁 、如肥肉、即使选择“瘦肉”也得限量 ，肥羊、
猪头肉 、鸡腿 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，如猪排骨 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、而饱和脂肪 、质地柔嫩 ，
需要注意的是 ，为避免摄入过多胆固醇 ，烤鸭 、鸡翅 、钾 、因此吃肉要多选瘦肉 ，
禽肉也有类似问题 。维生素B1、不得不防啊 。糖尿病 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，动脉硬化 、都含有一些胆固醇 ，牛排、五花肉 、鸡胸脯肉 、糟糕的是 ，对比瘦牛肉和肥牛 、肥牛 、牛肉干 、高血压 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、鸡皮 、铁、则必须减半。脂肪肝 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，也带来健康风险 ，乌骨鸡肉 、肉皮、肥鹅等 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，火腿肠 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。锌 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、午餐肉、锌 、烤鸡 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，那些患有血脂异常 、