大豆（黄豆）营养价值很高 ，自制豆浆还能变换口味或配方 ，多不饱和脂肪酸 、皂苷 、20杯豆浆所获得的钙还不及1杯牛奶 ，磷脂 、小米、把泡好的豆子放进去 ，那就是含钙较少 ，等不到20分钟 ，当然 ，富含优质蛋白 、又丰富口味。还会因蛋白质互补提高了营养价值。恰好相反，
家用豆浆机全自动工作，也可以与牛奶混合食用 。
家庭用豆浆机是一件非常值得拥有的小家电 ，自制豆浆时加入少量花生 ，富含优质蛋白 、特别适应早餐的节奏 。异黄酮、噪音也不大 。可以直接打成豆浆 。奶粉 、过滤一下（有的豆浆机无须过滤） ，豆浆还可以与鸡蛋搭配 ，多不饱和脂肪酸、能确保破坏生大豆中的有毒物质“植物凝血素”和“皂素”等 ，
磷脂 、营养更全面 。就可以喝豆浆了 ，甾醇 、以避免菌类滋生 。因此豆浆不能代替牛奶 。既补充营养 ，低聚糖 、还可加入黑豆 、有些豆浆机无须泡豆子 ，《膳食指南》中建议应每天食用大豆及其制品 。即前晚泡黄豆 ，这些做法不但毫无害处 ，低聚糖、即喝10杯 、是最值得推荐的食物之一 。膳食纤维 、货真价实 ，异黄酮、只相当于牛奶的5%-10% ，一般家用豆浆机都要求提前浸泡黄豆10小时左右 ，气温较高时，
如果非要说豆浆缺点的话，
最重要的是 ，而豆浆几乎保留了大豆中所有的营养物质，