准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸再放入豆豉，豆豉蛋糖少许 、荷包蒜苗切段 ，简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸改成中火 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包盛出切大块；
2 、另起锅加入少许油，
小红辣椒切碎；做法 ：
1 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、蒜切片 ，锅烧热 ，翻炒均匀即可出锅 。醋2汤匙 、待鸡蛋底部凝结后 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，