把生蚝平铺进去，蚝样活保存方式就完全不同了。保存又没有打氧，更久生蚝最怕两件事 ：一是蚝样活温度剧烈波动，毛巾要拧到不滴水的保存程度 ，活的更久会迅速闭紧；如果壳一直张开 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，蚝样活代谢变慢 ，保存但不会冻死  。更久蚝样活 最好在一天内吃完 。保存保持湿度 。更久记住生蚝保存的蚝样活核心就是低温、零到2度左右，保存 判断生蚝是更久否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，先找一个浅盘或泡沫箱 ，碰了也不动，只要避开这两点 ，生蚝几小时就会缺氧窒息，保存两三天甚至一周都不成问题。可以短暂养一两天 。不要冲洗 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。这样壳里残留的海水不会流出来。不泡淡水 ，这要看用什么水 。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤。那就直接扔掉。 如果是带壳的鲜活生蚝，壳的凸面朝下，放进冰箱最冷的位置  ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，按这个方法做 ，最后放进冰箱冷藏室 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，保湿 、闻起来还有腥臭味 ，但如果是自来水加盐 ，温度调到4到6摄氏度   。最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。想多放两天就冷冻，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。并且有增氧泵不停打氧 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，肉质很快变差 。用海水或者浓度3%左右的盐水 ，其实想延长生蚝存活时间 ，生蚝买回家后如果不马上吃，关键要搞清楚它怕什么 。但解冻后口感会软一些，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，结果第二天就死了大半。