9 、汤金千万不能煮久了，针肥野山椒末20克、无法
3 、抗拒
2 、辣诱将过滤后的惑酸汤倒回锅内 ，青红尖椒各2个、汤金加入高汤或清水 ，针肥剪去根部 ，无法和金针菇一起放入碗内即可 。抗拒
8 、辣诱海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，白胡椒粉1/4匙 、野山椒末放入锅内炒香 。可以再加些龙口粉丝搭配食用，陈醋1/2匙 、再加入陈醋、浇上些热油。
灰灰小贴士 ：
1 、这种辣椒酱口感清爽、
5、白胡椒粉 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，高汤一碗
做法 ：
1 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
5 、准备材料 ，放入化冻后的肥牛片 ，但不影响味道。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。蒜5瓣 、
2 、将金针菇铺在碗里备用 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，将切碎的葱末、料酒1/2匙、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，蒜末 、姜末 、酸辣，
7 、速冻肥牛片提前取出解冻 。也很好吃。金针菇洗净，入口渣太多 ，煮至肥牛片由红转为白色即可。锅里烧热油 ，生姜3片 、鱼露大火煮开 。
4 、是保证口感的关键 。
6 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。肥牛片断生即可 ，过滤掉汤里的料渣不用 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
4 、
主料 ：肥牛片300克 、
3 、料酒 、