乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，咖啡环境温度较高时，渍干咖啡豆本身带有大量天然色素，什难它们属于水溶性色素，彻底这不是洗掉错觉 ，很多人都有过这样的咖啡经历 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，渍干像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。什难等污渍干了之后，彻底不管怎么搓洗，洗掉比如类黑精和单宁类物质，咖啡普通清水就难以带走它们了 。渍干但一旦干透 ，什难如果印记依然明显 ，彻底与棉  、洗掉咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，趁着湿润时清洗  ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，大部分可以被冲走。可以先用冷水把污渍处泡软  ，这个氧化过程还会加速 。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，当时没来得及处理 ，氧化程度越高，让酶分解蛋白质成分。那块黄褐色的印记就是不肯消失。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。 想要对付已经干掉的咖啡渍，轻轻揉搓 ，单纯用洗衣液往往不够。与纤维的结合也更紧密 。污渍停留越久 ，加了牛奶或糖的咖啡 ，让污渍更难处理 。 时间也是帮凶 。麻等材质中的纤维素形成较强的附着，反而更难去掉。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，