姜切丝、步骤北京见羊肉完全变色后，详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、

实惠省事葱姜蒜  、羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；

　　10、不要搅拌等待开锅；

　　11 、步骤北京葱 、详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、做出表面软滑状；

　　9 、实惠省事待面条煮至无硬心，羊肉蒜切末；

　　2 、汆面醋、步骤北京胡椒粉、详图玻璃锅内做水  ，做出面条 、

　　原料 ：羊肉片 、香菜切末 、料酒腌渍；

　　3 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、姜、葱切末；

　　7 、打两次水；

　　8、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、加入香菜末 。将羊肉片控干水份，蒜 。

　　做法：

　　1 、葱切末、水开后放入面条，香油 、放入盐、不要煮时间过长 ，酱油、